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“山河,你说得真的?真的给一千?”傻柱率先沉不住气,表现得异常激动,何大清万年不变的脸也有了变化。
“我说一千当然是一千了,但是有个前提,菜必须做好了,要让客人满意,要是菜做得好到时候再加工资也不是问题。”
赵山河深知饭店,服务只能保证下限,厨子的好坏才是决定饭店好坏的决定性因素,剧中再过几年,于丽可是给傻柱开了一千五的高工资。
“山河,你放心吧,厨子就是靠这个吃饭的,菜都做不好那不是打厨子的脸嘛?”何大清说道。
“何叔,你还要帮我做件事。”
“啥事?,山河你说”
“把你有水平的师兄弟再给我找几个,你放心不让你白找人,找一个只要经过考验,我给你二百,你也不用担心抢了你大厨的位置,
实话告诉你们,我开了不止一家,到时候柱子也要给我担起一家店的担子来,何叔这边我放心,柱子你没问题吧?”
“山河,你就放心吧,肯定没问题,这几年我跟我爹学了不少呢,撑起一家店完全没问题。”
“柱子,你手艺的事情我倒是不担心,就是你这个脾气让我头疼啊,你得给我保证,不许跟顾客发生冲突。”
“山河,这些年你也看到了,我改了已经,你放心只要不是顾客主动挑事,我保证打不还手骂不还口,但是要是没事找事那我可不敢保证了。”
“柱子,说什么胡话呢,山河给我们这么高的工资,不管谁的错,你忍忍不就过去了,别给山河惹事。”
“何叔,我反倒觉得柱子说得对,咱们不惹事,但是也不怕事,对于那种没事找事的人我们也不欢迎,你们放心干,出了事有我呢
不过不是太过分尽量能忍则忍,我对饭店的定位是高端饭店,来的客人非富即贵,踢到铁板了咱们也麻烦,你们说是不是?”
“要不这样吧,到时候柱子跟着我干吧,我看着点,工资的话给他少给点。”何大清说道
“爹”傻柱的一声爹中全是哀怨
“不用,何叔,柱子的手艺可以,你们在一起有点大材小用了,还是单独一个店吧,还有我给你们最大权限,手底下的人你们自己找我不管,这样你们用着也顺手,怎么样?”
“好是好,但是这工资是我们出还是?”
“何叔,你这就说笑了,工资肯定是我出啊,说给你们一千肯定给你们一千,哪能找来了人让你们出钱的,这不是胡闹嘛。
对了,何叔你找来的大厨工资也是一千吧,暂时先找三个,你工资给你涨二百,一千二吧,毕竟你最早投靠我的,和别人拿一样的工资也不合适,但是你得保证找来的人没问题,厨房不能出错了。”
“山河,一千已经很好了,再说都是大厨,我多拿二百也不合适。”
“就听我的一千二,到时候给你挂个总厨,所有厨子都归你管,别人也说不出什么。
还有啊,何叔,人才培养还得继续啊,你年龄大了,得后继有人啊,不能等你下来了,我的厨房没人撑得起来。
你放心教,你也别怕教会徒弟饿死师傅的事出现,我赵山河保证不会过河拆桥,我的目标是饭店要开遍世界各地,到时候还害怕厨子不够用呢
何叔,你想想到时候你徒弟徒孙遍布世界各地,你就是你们厨师界的执牛耳的人物,还有不让你白教,出师一个给你一千。”
“放心吧,山河,我肯定给你培养过一批人来,马华其实可以出师了,但是当大厨还缺点经验,我再带段时间,到时候你又能多个大厨。”
“瞧我这记性,你手下的人的工资还没开呢,你又不好招人,这样吧,像马华这种快出师的工资定为500,切墩的就100吧,洗菜的50。”
“山河,其实不用的,我们厨师有自己的规矩,徒弟要免费给师傅效力几年的,等他们出师了你再给开工资就行啦,先给个吃饭钱就行。”
“算了,人家也要养家糊口的,光给个吃饭钱不合适,但是我这钱也不是白给的,出了师要签合同,给我效力五到十年,我不能拿钱白培养他们不是。”
“山河,不得不说你厉害呢,就你这格局,不成功都没有道理。”
“行了,这几天你们先办理辞职手续吧,我的第一家店马上就要开业了,其他四个也已经有眉目了了,柱子暂时先跟你干着,等其他店好了柱子就过去。”说完赵山河就准备起身往外走。
“山河,别急着走啊,你好不容易来一次,我去炒个菜,咱们喝两杯。”
“不了,我还有事,回头店开了,咱们喝酒的时间多的是。”
赵山河走后,傻柱激动坏了,“爹你一千二,我一千,这一个月就是两千二,顶咱们以前好几年呢,我是大厨,爹你还是总厨,咱们也算是算是扬眉吐气了,这好日子要来了,这赵山河真是局气啊”
“柱子,你看你,现在说人家好话了,当初我让你跟着人家山河你还不乐意,你看现在回报不就来了。
不到半年咱们就能有一万了,我这辈子都没想过能挣这么多钱,这么一想当厨子也没什么,比起一大爷的高级工都强。”马冬梅说道
“是啊,果然大树底下好乘凉,那我后来不是听你的了,这投靠赵山河真不亏啊,到时候羡慕死许大茂,当了科长整天跟我炫耀,
但是科长才几个钱,连一百都没有吧,我挣的是他的十倍,看他还怎么骂我臭厨子。”
“行了,别嘚瑟了,人家给你这么多钱去了好好干,把你这嘴臭和爱动手的毛病改改。”
“我已经在改了啊,你看许大茂每次说我,我动过手嘛,顶多就是说几句,我觉得已经改的够可以了吧,比以前强多了吧。”
“嗯,,这些年确实不错,”
“爹,你咋不说话啊?”
“我在盘算找谁呢,这可是一千的工资,只有三个名额,我那么多师兄弟呢。
还有柱子,到时候马华我带着,你也得想想给你打下手的,不然你一个人忙不过来。”
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