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林初霜端着一碗刚出锅的阳春面,稳稳放在了瘦高男人的桌上。
那面热气腾腾,还散发着丝丝缕缕的白烟。
她没有立刻离开,而是静静地站在桌边,一语不发,等待着他品尝。
瘦高男人也没在意,若无其事地将镜头对准了这碗面。
“各位粉丝们,你们瞧瞧,这面看着就不怎么样啊。”瘦高男人用筷子随意拨弄着面条,故意大声说道。
“看这汤底,清汤寡水的,一看就知道没放什么料,我都不知道该怎么入口。”
他说着,眼神还时不时瞟过站在一边的林初霜,语气中满是不屑,好像就是为了让她难堪。
可林初霜却不为所动,那双深邃的眼睛还是这么平静地注视着他,好像蕴藏着某种深意。
那瘦高男人被她看得有些不自在,硬着头皮,对着镜头说:“不过钱都花了,咱们还是勉为其难尝尝吧。”
他用筷子嫌弃地在碗中胡乱搅拌了几下,才夹起面条,故意做出一副夸张的表情,好像正要品尝世间最难吃的食物。
可当面条送入口中的那一瞬间,仿佛整个世界都静止了。
那碗阳春面,看似平凡无奇,却隐藏着林初霜精心调配的秘方。
瘦高男人原本只是想在镜头前故意挑剔,却没想到一口面条下去,他的味蕾瞬间被唤醒,仿佛被带到了一个全新的世界。
手工的面条筋道又有弹性,汤底虽然看似清汤寡水,却蕴含着一种难以言喻的鲜美。那味道在口腔中迅速扩散开来,让他不禁闭上了眼睛,细细品味。
镜头前的他,早已忘记了原本要做的事情,只是沉浸在这碗面的美味之中。他的表情从原本的不屑一顾,变成了现在的惊喜交加。
他仿佛被那碗阳春面完全迷住了,开始埋头苦吃,每一口都咀嚼得异常仔细,仿佛要将这碗面的精华全部吸收入体内。他的表情变得专注而满足,完全忘记了周围的一切。
“味道如何?”
直到林初霜冷淡的声音响起,他这才如梦初醒,抬起头看向她。
林初霜深邃的眼睛平静得仿佛一池静水,却在不为人知的深处蕴含着一丝讥讽。
瘦高男人喉头滚动了一下,咽下最后一口面条。
他努力想让自己平静下来,但心中却是五味杂陈。
面对林初霜的询问,他的喉咙仿佛被什么堵住了一般,硬是说不出一句不满的话来。
那碗阳春面,就像是一道无形的耳光,狠狠地抽在他的脸上,让他不得不认清事实——他之前对这碗面的不屑一顾,是多么的可笑和肤浅。
他瞥了一眼镜头,发现观众们正聚精会神地看着他,等待着他的评价。
他心中羞愤难当,却又无可奈何。
他不敢面对观众们期待的目光,更不敢面对林初霜……
最终他只好逃避般关掉了直播,一语不发,狼狈地离开了。
慌乱中还碰倒了椅子,发出刺耳的声响,可他已无暇顾及。
林初霜看着瘦高男人落荒而逃的背影,嘴角勾起一抹淡淡的冷笑。
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已经下播了的直播间内,弹幕还在疯狂地滚动着,观众们纷纷发出疑问和猜测。
【主播怎么了?怎么突然关直播了?】
【是不是出什么事了?难道那碗面有问题?太难吃了?】
【我怎么觉得……主播的表情像是被惊艳到了呢?】
【我也觉得!他都把整碗面给吃光了!之前那么不屑,可现在却突然关直播,不就是觉得太丢脸了吗?】
【不可能吧,那碗面看上去那么普通!】
【哈哈,说不定主播现在正躲在角落里,偷偷回味那碗面的美味呢!】
随着这些弹幕的出现,更多的观众开始好奇起来。
【说真的,我现在也好想尝尝那碗阳春面啊。】
【我也是,可惜我家离林氏小吃店太远了,估计是没什么机会能去了!】
【对了,林氏小吃店不是有网店吗?也不知道什么时候才能上架商品!】
【对啊!到时候我可一定要买回来尝尝,我都快好奇死了!难道真的有这么好吃?】
【好不好吃的尝尝不就知道了!】
……
当晚,林氏小吃店打烊后,店内暖黄的灯光依旧亮着,透出一股安静而神秘的气息。
厨房里,林初霜忙碌的身影在明亮的灯光下显得格外柔和。
她将清洗干净的鸭翅和小鸡腿放在案板上,正手法娴熟地为它们改刀,以确保烹饪时可以使之完全入味。
改刀完毕后,林初霜将一个深锅稳稳架在炉灶上,将食物一股脑放入其中,用冷水淹没。
将炉火升起,林初霜有条不紊地在锅中放入切好的葱段、姜片,还加了些料酒,以去除肉类的腥味。
随着水温的升高,锅中的水面开始翻滚沸腾,浮沫也逐渐聚集在一起。
林初霜取出纱网,细心地将每一个浮沫都撇去,才满意地将它们捞出,放入一旁早就备好的清水中,再次清洗,以确保这些荤菜表面上的杂质被彻底清除。
随后她另起一锅,将已经洗净的荤菜整齐地码放在锅底。
接着,逐一倒入生抽和老抽,让卤菜在慢炖的过程中能够慢慢吸收色泽。
再加入几勺豆瓣酱和甜面酱,使卤汁在充分炖煮后能够充满酱香的浓醇。
黄冰糖的加入是煮卤菜的点睛之笔,它不仅可以提鲜、解腻,更能使汤汁浓稠,回味甘甜。
而肉质软烂的秘诀,就是在其中加入几颗山楂。
啤酒的加入可以为卤菜提鲜增香,其中富含的酶,可以使肉在炖煮的过程中愈发鲜嫩。
除此之外,最关键的,当然是林初霜早就精心搭配好的香料。
草果、桂皮、香叶、白芷、小茴香等,随着卤汁的逐渐升温,一起翻滚沸腾。
这些食材和香料,在热的作用下,完美地结合在了一起,散发出难以言喻的香味。
随着夜幕的降临,这香气也从店内缓缓飘散出去,引得路过的人纷纷驻足。
它独特而醇厚,不同于店里的任何一道菜品。
对于熟悉林氏小吃店的顾客来说,他们只需闻一下,便能立刻察觉出,这是他们未曾品尝过的全新菜品!
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