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四种小吃, 裴宴各准备了四五十份,糖葫芦因为做起来更简单,量也比较少, 所以准备得要更多些。
糖葫芦包上糯米纸, 羊排的骨头用锡纸包上, 整齐排列在木质盘子上。
芝麻糖饼用裁成方形的油纸包着,钵钵鸡则装在类似关东煮的纸杯里, 里面稍微浇了一点汤汁, 大概两三口,能尝个味道, 也不容易打翻弄脏礼服。
此刻, 浓郁的香味,顺着推车的移动飘散,最先钻进了离得最近的主持人笑星鼻子里。
带着孜然和辣椒香味的烤肉香,淡淡的,似乎是高汤一样的鲜美味道,还有夹杂在其中的甜蜜香味。
分明各不相同,混杂在一起却并不显得混乱,反倒让笑星忍不住深呼吸,想要进一步去感受这股子香味。
那香味诱人得要命,让他的口水不自觉分泌, 亏得他职业素养极高,才没有立刻扑上去。
饶是如此,依旧神情茫然地停顿了好几秒,才继续说下面的台词:“好的,各位,让我来看看谁为红毯做出了最多的牺牲, 我可得给他们多送一点。”
随着推车被推到灯光下、镜头前。
台下的观众,以及直播前的观众,也看看清了那些小吃的模样。
红彤彤裹着金黄糖衣的糖葫芦,堆叠在一起甚至还在滴油的烤羊排,金黄酥脆的芝麻糖饼,以及排列在一起,带着竹签的一杯杯不知道什么东西。
除去最后一样装在杯子里,内容看不大清楚,但前三样看上去都十分诱人。
观众们本来还都在思考,一会该怎样不失礼貌地推拒。
他们可不想因为吃了东西,导致小腹突出、上镜不好看。更不愿意因为吃了东西,增加去洗手间的次数。
然而此刻,闻到飘来的香味,大部分人的意志力都变得薄弱,下意识地咽了口口水。
学院为了这个热场还这是下了功夫,竟然找来这么诱人的小吃,这是非得让他们动嘴?
而那些曾见识过裴宴手艺的提名者们,压根眼睛都看直了。
他们中的不少,在午宴过后就打定主意,之后一定要飞去华国,光顾裴主厨的餐厅,甚至都开始查找南金玉官博,寻做功课。
因此,他们中的不少人都直接认出,那烤小羊排,压根就是南金玉的招牌菜之一!
而哪怕没做过功课的,也很容易察觉,这是华国菜,稍微一想,就知道绝对是裴主厨出手了。
提名者们这两天日思夜想,做梦都想着裴宴的手艺,现在压根顾不上什么上镜不上镜的,眼珠子直直地落在小推车上,豺狼虎豹似的。
笑星不知为何,忽然觉得身上一凉,晃了晃脑袋,带着推车走到台下座位前,拿起一杯钵钵鸡,走向最前排一味观众:“杰克,伙计,我注意到你刚才就在捂着自己的肚子。看在我们的老交情上,这第一份就给你了。”
随后又叫了两位观众的名字:“你们也来挑一份。”
坐在最前的观众,基本都是没有提名,但在好莱坞地位很高的大咖。
像杰克,就是个标准的a咖,跟笑星有些私交,也提前打好招呼。
杰克原本只是出于交情答应帮忙,然而现在却有些庆幸答应这件事。
他接过那杯钵钵鸡。
细长的一次性纸杯里,浅浅地装了一个底的汤汁。
鸡胸肉、香菇、莴苣、海带结四串串串浸泡了整整一夜,汤汁完美浸润其中,仅仅是拿在手里,已经能感受到红油扑鼻的香味。
杰克未曾见过这种吃法,但美食的诱惑力不分国界。
作为肉食动物,他下意识先拿起了一串鸡胸肉,在纸杯里甩了甩汤汁,用嘴凑着边沿将竹签上的肉撸下来。
那一刻,香辣又鲜美的汤汁,顺着他牙齿的缝隙流入口中。
杰克的第一个反应,是鲜。
裴宴稍作改动后,用上的是炖了一上午的鸡汤,里面的鸡肉都炖得酥软,鸡汤表面浮着一层油,浓郁鲜美。
随后,鸡肉落入口中。
鸡肉极嫩,包裹着香辣的红油,这红油是用三种不同种类的辣椒磨成粉后,进行调味,最后浇入深褐色的葱油制成的。葱油完美激发出了辣椒的香味,包裹着红油、吸满了汤汁的鸡肉,便更加美味。
杰克被这极致的美味冲击,脑袋都有些昏,甚至听不见笑星问他感想的话,只立刻看向剩下三串。
海带结爽脆,香菇柔嫩,莴苣是绵软的口感,全都是截然不同,又完全相似的美味。
短短十几秒,杰克就把一杯钵钵鸡吃了个干净,甚至连汤汁都仰头喝光了,被红油呛得直咳嗽,一边咳一边还意志坚定地询问:“我能再来一份么?”
他甚至忘记了这里是奥斯卡颁奖典礼直播,满脑子都是那钵钵鸡的香味。
在场的都是电影业相关人士,清楚辨认出杰克这问题不含半点演技,完全是真心实意。
他刚才恨不得把整个脑袋都塞进纸杯里,明眼人都能看出吃得有多香。
而另两个被笑星点名的艺人,也都忙着舔钵钵鸡竹签上的汤汁。
这下,压根不需要笑星挑挑拣拣。
他按照台词,刚开口说:“还有谁要?”
不少人纷纷举手:“伙计,给我一份。”
被最先挑走的,自然是刚才有人尝试过的钵钵鸡,而看上去很填肚子的芝麻糖饼,以及大块的羊排则很受那些不需要太过注重身材的观众欢迎。至于女士们,则大多对看上去精致可爱的糖葫芦很感兴趣。
其他人还都比较矜持。
提名者们混迹其中,主打一个“我全都要”,大多浑水摸鱼,摸了两三样回去。
还没尝到口的时候,大家伙还记得要维持形象,面带微笑,姿态优雅。结果一口下去,纷纷破功。
“老天爷,这个羊排也太酥脆了!”
“你们真该尝尝这个饼,真是非常的甜蜜美味!”
珍妮丝刚才眼疾手快,抢到了羊排和几串糖葫芦,而不远处的玛莲娜则抢到另外两样。
她们对视一眼,选择和解三十秒,互相交换了一半手里的小吃。
珍妮丝啃着糖葫芦,圣女果很常见,但里面夹上乌梅的做法她没见过。
一口咬下,脆脆的糖衣裂开,一口爆汁,酸酸甜甜的小番茄中,咸酸柔韧的乌梅干口感极其特别,增色不少。
另外一种同样红色的果实她没见过,不过依旧毫不犹豫地下口。
果实是绵软的口感,比小番茄要酸上不少,或许正因如此,外面包裹的糖衣也更加厚。酸而不涩的果实配上厚而不硬的糖衣,酸甜完美融合,珍妮丝从前并不爱甜食,但此刻,感觉自己快长出甜食脑袋。
玛莲娜把芝麻糖饼分了一半给她,从中间撕开的芝麻糖饼,露出层层叠叠,金黄酥脆的饼皮,里面浓郁的,还微烫的糖馅,正顺着裂口流淌出来。
珍妮丝连忙凑上去,吸溜了一口。
白糖融化后浓稠而甜蜜,包裹着香味十足的芝麻粉,哪怕还有些烫,她依旧大大地咬了几口。
珍妮丝这还不是第一次品尝到裴宴的手艺,其他人只有比她更夸张的。
一时间整个会场里都是拒绝的声音,吞咽的声音和大声夸赞的声音。
那些没能抢上的,现在只有吞咽口水的份,有人不死心问笑星:“嘿,还有剩的吗?”
笑星自己也叼着个芝麻糖饼,说真的,他也很想要再吃几份。
奈何小推车都空了,他来来回回走了几圈,忽然低下头,眼睛一亮:“这底下还有几份糖饼!”
这话一出,前排的观众还没动脚,坐在后面几排的一个女星就如离弦之箭一样窜出来,穿着高跟鞋灵活地越过一堆人,最后一个大跃步,从本来距离最后一块糖饼只有几厘米的某个前排观众面前,抢走了那块糖饼。
现场观众都看呆,而直播前的观众们更不用提。
这女星名叫娜塔莉,爱情电影出身,是a咖里寥寥无几的女星之一,这次和珍妮丝两人一样,拿到了奥斯卡最佳女配角提名。她虽说性格比较接地气,但也很少能看到如此大大咧咧的时候。
事实上,自从小推车出来,观众们就发现现场有些失控。
现场并非是以前其他颁奖仪式分小吃那种其乐融融互相传递,一个个埋头苦吃,看最后被娜塔莉虎口夺食那人,如果不是在直播现场,看上去就要破口大骂了。
一时间,推特上各种语言的讨论层出不穷。
【这些小吃究竟是有多好吃,这些影星都这么不顾形象?】
【本来以为这种环节,像是珍妮丝这种都会假吃,但这回真不像演的。】
【娜塔莉最后那一下真是把我惊呆了,现在bbs上表情包已经开始疯传[娜塔莉高跟鞋跳远jpg]】
【只恨乔x斯没有发明能尝到味道的手机,有没有人知道这是哪家店的小吃?看他们这样子,似乎真的非常美味。】
【刚才奥斯卡官方推特发了推,好像跟提名午宴是同一位主厨,是个华国人。】
【怪不得!午宴的时候,很多提名者就专门提到这位主厨的手艺特别好,我还保存了那家餐厅的地址和微博(华国一个类似推特的软件)的账号,给大家分享一下!金玉楼(前安大厦店)】
而这会,国内则更加热闹。
裴小老板负责提名者午宴就已经足够神奇,大家怎么也没想到她的手艺还会出现在奥斯卡直播上。
无论是乐竹影视还是青果tv都有弹幕功能,此刻弹幕被南金玉和裴宴刷屏。
【一眼就看出小吃是我们华国菜,当时还以为我年纪轻轻得了白内障。】
【我妈都问我,怎么国人不吃汉堡披萨,改吃华国菜了。】
【去了下推特,好多人呐jpg南金玉的官博都在海外传开来了,直觉之后座会超级难定,先去订座了。】
【别说海那边,热搜都冲上去了,你提醒我了,我也要去订座。】
……
裴宴按照工作人员引导在边缘位置坐下,刷了下推特和微博,想了想,给吕经理发消息。
午宴的消息传开来,吕经理就给她发了消息,她也给他打好预防针,说之后可能会有一波客流飙升,在她回去前稳住。
吕经理隐约有察觉,但真没想到自家小裴总竟把广告打到奥斯卡上,现在打字的手都在抖,抖了半天才成功打出来一个:【收到。】
裴宴趁着热场环节后的歌舞表演环节,又提醒几句,等歌舞表演结束,笑星回到台上,这才放下手机,看向台上。
《武生》一共四个提名,最佳男配,最佳摄影,最佳外语片,最佳导演,其中最佳男配,是第一批宣布的奖项。
裴宴虽说坐的位置比较靠后,但因为这是亲友座,主办方显然特别考虑,她依旧能清晰看到台上场景。
笑星宣布接下来要颁布的奖项,随后颁奖嘉宾登场。
裴宴看着台上,不可抑制地有些紧张起来。
她对阮秋池挺有信心,但他到底不是那个在好莱坞打拼过好几年,拿出了《西城往事》的阮秋池。她和任何人一样无法预计,阮秋池究竟能不能拿奖,究竟能拿几个奖。
她闭了闭眼,冷静下来分析。
事实上,最佳男配是阮秋池最不可能拿的奖项。
他在导演上天赋惊世骇俗,在演员上同样很高,但并非那般怪物。况且演技比导演更需要磨炼,阮秋池到底青涩。
果然,结果不出所料。
最终最佳男配被得奖大热门的老戏骨收入囊中,屏幕上同时能看到其他四位提名者的神情。
阮秋池看上去半点不失望,对他来说,能拿到提名已经是意料之外,拿不到奖这叫意料之中。
奥斯卡奖项分成四批颁发,每批中间同样是歌舞节目。
第一批开场是最佳女配,屏幕上,珍妮丝和玛莲娜面带营业微笑,娜塔莉则明显更加松弛。
颁奖嘉宾卖了个关子,才宣布得奖的是娜塔莉。
娜塔莉已经捧回家过一个最佳女主,走上台的步伐十分轻快。
这回的颁奖嘉宾是个风趣幽默的女星,见她要接过小金人,打趣道:“亲爱的,我还以为你要跟刚才一样,一个跳远冲上来抢走小金人。”
娜塔莉跳远抢饼的表情包已经登上推特趋势,女星紧跟时事抛梗。
娜塔莉大笑起来:“我真应该努力克制自己——不过没办法,我想吃那个饼的心情,跟我想拿到这个奖的心情几乎一样迫切。”
颁奖嘉宾也点头同意:“说实在的,我刚才吃到那块烤羊排,就已经想好典礼一结束,立刻跳上飞机,飞去那家餐厅。”
刚才的小吃被再次提起,这回讨论度更高。
【颁奖都不忘提起,如果不是知道奥斯卡赞助商都是什么级别,一家餐厅不可能付得起,我真得怀疑这家餐厅给奥斯卡塞了广告费。】
【娜塔莉女神这么爱的我真的必冲,已经开始研究去华国的机票怎么买便宜。】
最佳女配后很快轮到最佳摄影,这回《武生》依旧陪跑。
除去三位提名者,《武生》剧组还有不少人来到现场,此刻脸上难掩失望。
最佳摄影基本是《武生》最可能拿的奖,这都没有,其他更是没戏。
裴宴同样忍不住蹙眉,直到第三批颁奖开始,马上轮到奥斯卡最佳外语片,才恢复平常表情。
最佳外语片的颁奖嘉宾是上届获奖的一位f国导演。
他用带着浓重口音的英语,简单介绍了一下获得提名的五部电影,顿了顿,拆开装有结果的卡片。
随后在所有人的注视中开口:“获得奥斯卡的是——”
“《武生》!”
《武生》整个剧组显然都愣住了。
还是其他观众先站起来开始鼓掌,他们大都看过《武生》的小范围公映,相比起那些因为阮秋池是新人信心不足的网友,更加能体会到这部电影的优秀,以及阮秋池本人的天赋。
这个华国年轻人,是个不折不扣的天才。
他们之中大部心里都认为《武生》绝对能拿到奥外,甚至很多人都猜想,阮秋池有争夺最佳导演的可能。
过了好一会,《武生》剧组才从石化中复苏,激动得恨不得跳起来。
演春生的小男孩更是跳到阮秋池身上,给了他一个大大的拥抱。
阮秋池一直到台上都还浑浑噩噩,直到白宜年简单说完最后一句获奖感言“感谢我的朋友裴,没有你从中牵线,我或许会错过这个剧本”,把话筒递给他,脑子还是一半空白。
只机械地背之前准备好、以为用不上的词:“……感谢所有为剧组付出的演员,我在天国的父母,抚养我长大,支持我去电影学院读书的祖母。这部电影脱胎于于她给我讲述的故事,我非常希望她能看到这一幕。”
祖母听说他想做导演,曾笑着说,等他成了大导演,便把这个故事,拍成电影。
他现在做到了。
阮秋池想起因病去世的祖母,略微停顿了一会,最后补充道:“当然,我也要感谢将我引荐给制片人南金玉的裴小老板。”
这句话一出来,台下的观众倒没有太过惊讶。
他们多少都听说那位裴主厨和《武生》制片人认识,正是那位制片人把他介绍给午宴负责人。
但推特上的直播观众们都懵了。
【什么?这个“南金玉的裴小老板”,和做小吃的主厨是一个人吗?】
【我仔细听了一下,好像确实是一个人?不过那位主厨是梅林三星主厨,本身就会接待很多上流人士,想想也不奇怪。】
【不过没想到最后拿奖的是《武生》,我还跟朋友打赌绝对是那部棒国电影!】
【我洛城人,之前去看了《武生》的小范围公映,质量非常高,拿奖我个人并不意外。】
推特上大家还抱着好奇冷静讨论,国内则跟过年似的热闹。
谁也没想到,《武生》这部新人导演的作品,竟然真的能夺下奥斯卡最佳外语片!
各大社交媒体都被《武生》夺得最佳外语片的消息刷屏,到处都是土拨鼠尖叫和“阮导牛逼”的声音。
【完了,我飘了,我现在甚至开始妄想最佳导演。】
【+1,今年最佳导演竞争并不算大,说不定真能成。】
【啊啊啊,天灵灵地灵灵,裴小老板快显灵,拿到奥外,我真的信了你玄乎了,保佑一下《武生》吧!】
虽说不少人都在祈望,还有把裴宴提留出来的。
但这里面还是开玩笑居多。
开玩笑,那可是最佳导演。
如果阮秋池真的得奖,那不仅是华国有史以来第一位奥斯卡最佳导演,还会成为奥斯卡史上最年轻的最佳导演。
这是真的可以吹上一辈子了。
阮秋池自己显然也这么认为。
他出现在大屏幕上的表情非常松弛,显然已经做好跟获奖者恭喜的准备。
正因此,当颁奖嘉宾,那位世界知名的大导演念出他的名字时,他才格外茫然。
甚至连周围其他人过来跟他握手时,都忘了从椅子上站起来,还是白宜年把他提溜起来,才跟游魂一样飘上了台。
台上,大导演慈爱地拍了拍他的肩:“去吧,孩子。”
学院一共几千名会员,像是最佳导演,就是由其中上千名导演会员投票选出。
他自己也投了阮秋池一票。
无他,作为拥有两个奥斯卡的大导演,他能清晰感受到阮秋池那种怪物般的天赋,以及他已经极度纯熟的功力。
镜头,画面,光与色彩。
电影是光影的艺术。
他想,或许不少跟他一样的老人,都带着震撼、欣赏和期望的心情,将自己的票,给了这个年轻的,注定会给世界带来震撼的艺术家。
阮秋池一手小金人,一手话筒。
他怎么也没想到自己能拿最佳导演,甚至都没单独准备一份获奖感言。
将套话简单说了一遍,发现还没到规定时间。
他顿了顿,深呼吸一下,并没有多思考,而是交给直觉:“我现在都会时常想起我祖母生前对我的支持,如果没有她,我或许不会成为导演。”
“而我同样会时常想到我遇到裴小老板的那一天。”
“那时我还是个无名小卒,不得不一边寻求投资者,一边做食物银行取货员。那天我去她的餐厅取货,剧本无意散落,裴小老板正好在旁边,帮我捡起,看我饿得肚子叫,便请我吃了一碗番茄鸡蛋青菜面鱼,我现在都记得那碗面鱼的味道,酸甜、鲜美、温暖。就好像她其他所有的菜一样,美味得好像拥有魔力。”
“她阅读了我的剧本,鼓励当时四处碰壁、几乎要放弃的我,还将我引荐给了白制片。没有她,我不可能站在这里。我总是庆幸能遇见她,我的恩人,那简直是个奇迹。”
阮秋池这段话完全发自内心,因此,格外能打动人。
过了一会,台下才响起热烈的掌声。
裴宴远远望着他,阮秋池恰好也往这个方向看来,她笑着点了点头。
国内直播,大导演宣布之后,足足两三分钟,弹幕完全被感叹号刷屏,好像大家都失去语言能力,只会打感叹号了似的。
直到这会,才终于有人找回了语言能力:【我有很多话想讲,但一时间不知道说啥,那就……先浅浅南金玉,裴小老板,你能兼职卖符么?】
【笑死,我更关心南金玉,裴小老板,please,能不能上新个番茄鸡蛋青菜面鱼?】,
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