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有时候开店用到的规律就是反 人类的。
顾客希望每一盘炸泥鳅个头都大,数量又多,但那样成本上升,而且不耐吃,毕竟一个盘子里能摆放的空间就那么大。
一般来讲,一盘炸泥鳅最多可以让八个人吃,如果说用小泥鳅的话,相对就耐吃一点,不会出现客人夹过一轮菜之后,盘里面的泥鳅没了这种尴尬的情况。
赵老板显然也是明白这件事。所以林枫又略微一说,赵老板便在价格上做出让步。“一斤十五,就按照你说的。主要是我儿子这几天上学急着用生活费,要不然我还是不松口。”
林枫听到赵老板的话,对他反而高看一层。对方看着不像是说瞎话的样子,如此实诚的老板林枫还是第一次见。
其实这位大老板主要也是跟各地供应商合作,像这样零卖的很少,所以没有类似讨价还价的习气。
林枫这一次算是捡到便宜了。
“这是七百五十元。”
林枫把钱交给老板,机不可失,趁这时候进点货也行,反正他有好几种泥鳅做法,一道炸泥鳅,再加一道泥鳅汤就能消耗大半。
剩下的东西林枫自己家小店也能消耗掉。
这位赵老板跟林枫挺客气的,所以林枫也就不提那些繁琐的定金之类的东西了,直接一手交钱,老板交货就行。
拿到钱之后,赵老板花了大概半个小时的时间捕获泥鳅。
他用的是最原始的办法。用网,还有地笼。
那些大厂商一般都会提前下订单,所以临时用地笼效率确实不太高,不过因为泥塘里的泥鳅挺多的,相对而言还是蛮简单的。
捞出泥鳅之后,老板又找了特制的编织袋子给林枫装上。
这些泥鳅脱水之后同样可以生存,就是得注意把袋子固定好,不让泥鳅翻出来。
“小兄弟,我再帮你一下,帮你把里面的泥水给冲掉。”
因为是初次合作,这位老板挺热心的,想要留住林枫。
泥鳅捞出之后本身会带有泥水粘液的,这些东西后期都是需要处理,在这边处理干净了,将来林枫就省点事。
“那就多谢老板了……”
林枫也觉得他和这位赵老板后续也有可能再有合作。
老板拿出专用水龙头往编织袋里面冲水,同时心中也挺满意。像他这种开办养殖场的人,手里面的闲钱几乎可以说是没有。
固定资产它有不少,但是能够转化过来的现金流实在太少了,要不然也不至于连孩子的学费都在发愁,林枫来真是解了他的燃眉之急。
编织袋的缝隙挺大的,水龙头一冲,芋泥还有污水正好能从缝隙中流出来。但是那些大个的泥鳅却只能在里面翻腾。
清洗一番之后再将水空,干老板又送林枫一个专用泡沫塑料盒,,塑料盒防水,把这五十斤泥鳅放进盒子中,林枫的面包车就不会被污水打湿。
林枫又和老板洽谈一番。
这位老板确实会做人做事。林枫心里面的模糊构想也清晰了一分。
宋家的炸鱼摊倒了,那么之后势必要有东西来填补炸鱼空白。
或许炸泥鳅就不错?
交谈完毕,林枫离开养殖场。
回去之后他要赶时间把泥鳅泡好。要不然泥鳅体内的杂质很有可能无法及时处理。
林枫处理好泥鳅之后,时间已经逼近下午五点。
下午的时间就这么过去。
林枫看时间差不多了,就在李天光家里做了点饭然后离开。
因为办席的是李天光家,所以泥鳅也得放在那边。
之后林枫带着自己做的饭又去探望了一回珍珍,给其做了后续治疗。
完事儿之后已经到了七点。
这回林枫是真的累,所以便和张强等人打了电话,让他们先各自休息,不用等自己。
在电话中张强还提到一件事情。
“师父,您的名气已经打开了,最近有不少人上门想要吃您做的菜,不过都被咱们的烩面还有卤肉等食物吸引了,不过这样也不是办法呀……”
“好的,你先休息吧。让我想想……”
人怕出名,林枫的名气一旦打开的话,就会有源源不断的人慕名而来,这些人如果在林枫这边吃得好的话,又会继续为林枫免费扩大名头。
到时候就是一个完美的正循环。
张强虽然不懂那么多,但觉得这是件好事,所以跟林枫汇报一下,看看林枫有什么说头。
林枫一边把猪肉还有剩下的一批泥鳅转移回温暖小店,一边在思考着。
这段时间他确实比较忙,需要把受炸鱼毒害的那群人救治完成,才算完成当前任务。
在此期间他对温暖小店的照顾力度相对薄弱了一点,不过有烩面,还有卤肉,还有豆浆等食物打底,就算慕名而来的食客也不会空手而归。
至少这些人不会说自己的坏话,而且林枫的路人缘一向很好,大家都对林枫的店迟疑好评,就算有人说一两句坏话,造成的坏影响也会被良好的路人缘所抵消。
所以现阶段林枫不必担忧什么。
“等解决了这件事情之后,我就回归店里,亦或者是继续教授张强他们厨艺,等到他们能够独挡一面的时候,我自己再去开拓分店。”
林枫想了一下,这个思路大致是对的。
现在他的温暖小店,已经快把整条街的早餐包圆了,大家都知道这家店好吃。
林枫本意可不是做早餐,但是误打误撞之中,却又做成了小街早餐的龙头。
如果再多几个人手的话,或许可以尝试更多业务,但现在是真不行,只能靠着抑郁制作的会面来维持了。
毕竟兵在精而不在多,一群散兵游勇,乌合之众,无法和精英相比。
林枫将最后一点肉冻入冰箱中,然后在桌上写好纸条上面是交代张强三人明天做的事情
这时候被他强行压下的疲惫也如同潮水一般涌来。
林枫强行压下这股疲惫,然后开车前往住处。连鞋子都没脱就斜躺在了床上。
人刚沾床三秒钟,重重呼吸声响了起来。
因为太累,甚至有种想要打呼噜的趋势……
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