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赵扬帆表示,他真的很后悔。
若是再给他一次机会,他绝对不会主动发起和寒食的餐食竞逐。
不过很快他就反应过来,这件事由不得他。
让明庭阙和寒食进行餐食竞逐是陛下的意思,所以哪怕他提前知道了寒食的实力,这一场餐食竞逐也必须进行。
也就是说,他连后悔的机会都没有。
想到这里,赵扬帆的脸色更难看了。
看了看站在自己面前的三位明庭阙主厨,赵扬帆犹豫了片刻,看向其中一人,“宋主厨,你确定寒食的菜肴如此美味?”
“我能确定。”那位身材有些敦实的宋主厨点了点头,晚餐时间伪装成普通食客去寒食的就是他,此刻这位宋主厨的神色颇为凝重,“牛肉主题,咱们准备参加竞逐的那一道秘制牛里脊比对方的番茄牛腩要略差一些,如果对方拿出的菜肴不是番茄牛腩,那么这个差距就会被拉大。”
秘制牛里脊这道菜就是宋主厨自己研发的,他说出这话显然是值得相信的。
“至于水果主题…”宋主厨看了看自己身旁那位身材有些瘦小的主厨,“我吃了对方的一道叫做蟹酿橙的菜肴,那道菜使用橙子和螃蟹烹饪而成,还有一些我无法看透的烹饪方式在里面,咱们准备的莲香果味鱼和蟹酿橙相比…差距很大。”
这话说出来,那位瘦小的主厨顿时不乐意了,“老宋,你说你那道秘制牛里脊就是略差一些,那凭什么我的莲香果味鱼就是差距很大?你摸摸良心难道我比你厨艺差?”
“行了行了。”最后一直没开口的那位主厨顿时拉住身材瘦小的主厨,“老洪你别嚷嚷,老宋性格你也知道,他肯定是实话实说,再说你那道莲香果味鱼虽然好吃,但水果的味道没和其他食材彻底融入也是事实,若是按照老宋之前的描述来看,那道蟹酿橙做法定然很特殊。”
“哼。”洪主厨冷哼一声,怏怏开口,“我明天倒是要看看,那二十多岁的年轻人能做出个什么玩意儿来。”
见洪主厨发完牢骚,宋主厨继续开口,“蔬菜方面,寒食店里并没有什么纯粹的蔬菜,基本上都是蔬菜和各种肉类食材一同烹饪,我也拿不准对方到底会拿出什么样的菜肴。”
说完,宋主厨看了看之前打圆场的那位主厨,“老金,你的蔬菜是咱们这些人里最厉害的,这个你怎么看?”
“若是对方按照你描述的这般,明天大概会拿出一道蔬菜和肉类一同烹饪的菜肴?”金主厨挠了挠头,脸上多了几分轻松的笑意,“若是这样的话,我这一场应该可以赢下来。”
“那道碧玉露,我研究成功了。”
嗯?
随着金主厨说出这话,其他两位主厨顿时神色一喜,“碧玉露研究成功了?”
“不错,就在前两天,这一次餐食竞逐我倒是可以用这道菜。”金主厨脸上带着几分自信。
他也有足够的理由自信。
这位金主厨在日月皇宫之中当御厨的时候,就是专门烹饪各种蔬菜的,他烹饪蔬菜有着和其他人不同的秘诀,所以烹饪出来的蔬菜比肉还要美味,在他当御厨期间,宫中不少不常吃蔬菜的贵人甚至因此爱上了蔬菜,足见他的厨艺精湛。
而这碧玉露,则是金主厨研究了两年时间的一道蔬菜,用来对战寒食,几乎是稳赢的。
“咳咳。”轻咳一声打断三人的喜悦,赵扬帆脸色黑了起来,“所以…三道菜之中,只有一道有把握击败寒食,而且还是最后一道?”
赵扬帆的话如同给三人泼了一盆冷水,三人猛地醒悟过来。
对哦,唯一有把握击败寒食的菜肴,是第三道…
意味着它可能根本没有出场的机会。
白高兴了。
那这一次的餐食竞逐岂不是输定了?
赵扬帆沉默半晌,“我明庭阙,不能输。”
他们可是有皇室在背后支持的餐厅,更是明都达官显贵们最常来的餐厅。
餐食竞逐输了的代价,明庭阙承受不起。
陛下没有考虑过这种问题,是因为一家餐厅对他来说不值一提。
但明庭阙是赵扬帆的全部心血,他绝不能眼睁睁坐视寒食胜利。
“宋主厨,我最后再问你一次。”赵扬帆认真地看着宋主厨,“你确定寒食的番茄牛腩和你的秘制牛里脊,真的差距不大?”
“是的。”宋主厨重重点头。
“洪主厨,宋主厨已经将蟹酿橙的样子和可能的做法分析了一遍,你能不能根据这个,连夜改进莲香果味鱼?”赵扬帆扭头看向洪主厨,认真开口。
“这个没办法。”洪主厨无奈地摇了摇头,“哪怕我亲自去品尝了,也不可能在一夜之间改进这道菜品,按照宋主厨的分析,那道蟹酿橙的做法似乎格外繁琐,并不是那么容易模仿的。”
也就是说水果这个主题,明庭阙输定了。
赵扬帆心中有了结论,再度转头看向宋主厨,“秘制牛里脊,还请连夜略做改进。”
“我明白,但想要达到番茄牛腩的水平很难,而且若是寒食用了其他菜肴…”宋主厨有些犹豫地开口。
“寒食既然是一家新餐厅,应该不会有压箱底的菜肴。”摇头否定了宋主厨的猜测,赵扬帆转头看向一旁的金主厨,脸色肃然,“金主厨,我会想办法让明庭阙在前两场赢下至少一场,至于最后的蔬菜主题,靠你了。”
“你要…”金主厨似乎明白了赵扬帆的想法,眼中多了几分不满,却只是无奈一叹,“放心,我相信碧玉露一出,没有任何蔬菜能够与之匹敌。”
赵扬帆点了点头,“既然如此,今晚辛苦三位了。”
说完,他转身走出房间,悄悄离开了明庭阙。
看来,要动用一些别的手段了。
有句话说得好,众口难调。
既然牛肉主题之中,两道菜的味道差距并不大,那么在评审身上做一些文章并不难。
完全可以以个人口味喜好为理由,让一些之前就和明庭阙亲近的评审选票偏向明庭阙这边。
当然赵扬帆也不敢做得太过,如果两道菜差距太大还要动手脚,那就是把所有人当傻子了,这样的做法对明庭阙的风评影响极坏,若非这一次迫不得已,赵扬帆也不想用。
按照宋主厨的说法,水果主题之中的两道菜差距很明显,那么这样的手脚还是不要做了。
直接放弃水果主题,保证明庭阙能够进入第三回合,然后用金主厨的碧玉露一绝胜负!
他脸上的表情慢慢坚定起来。
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